新闻
商州
媒体
商州新闻网 > 今日商州 > 人物风采 >
花干大王薛建英
作者:赵毅爽 刘铜 编辑:杨倩 时间:2018.01.09 17:00:12


    筑巢引凤助脱贫,返乡创业报桑梓。薛建英,一个普通的打工仔,通过自己的不懈努力,从制作花干的小作坊一步一个脚印的成为陕西利盛源食品有限公司的创始人,他用20年实现了人生的蜕变。但成功并未止步,为回报故土,薛建英返乡创业,建成全区首家社区扶贫工厂,带动家乡更多群众脱贫致富。

    说起花干,想必我们地道的商县人应该都很熟悉。无论是早餐的花干夹馍,还是火锅串串的必点之菜,花干在我们的生活中都是随处可见的。人人都吃花干,也都爱吃花干,但这花干到底是怎么来的,我想应该很少有人知道。

    花干其实跟豆腐一样,也是一种豆制品,洗过的大豆,经过发酵、冷却、烙制、油炸、刀切等一系列工序,就变成了豆干,因切割手法,使它的形状像盛开的花朵,才得名于“花干”。

    正在给我们介绍花干制作工艺的人叫薛建英,他现在是一家花干生产企业的法人,公司虽然成立至今只有5年的时间,但在薛建英的经营之下,公司已经发展成为我省规模较大的花干生产企业,所生产的花干在西安市场供不应求,还远销四川、北京、河北、黑龙江、安徽等省。

    今年36岁的薛建英出生在商州区北宽坪镇的一个农民家庭,家中姊妹三个,父母靠种地为生。作为家里的老小,薛建英理应是最受宠爱的那个,但因家境贫苦,父母没有能力供三个孩子上学,正上初二的薛建英选择辍学,只身跑到了西安,开始了他的打工生涯。

    同期声(薛建英):开始到西安是得在饭店里给人家打打小杂,干个啥。一月大概就是一百多块钱的样子。然后后来干时间不太长,然后还在工地上干过,当过小工,当时人小,再加上体力各方面都跟不上,(工作)时间又长,而且给的工资又低。

    虽然工作辛苦,但为了让家里的生活能过得好些,薛建英还是咬牙坚持着,就这样两年过去了,当初那个瘦瘦小小的男孩,也因生活的磨练而长大成人。

    同期声(薛建英):干了两年下来也没攒下多少钱,当时记得省吃俭用下来能攒成万块钱。感觉到这个,给别人打工是的确不行,然后就想着自己做个小生意,然后就拿着两三年的积蓄跟同事两个人开始做开了这个花干这个生意。

    当时手捧一万多元的薛建英,一心想要干出一番事业,憧憬着美好未来,但父母认为他并不是块做生意的料。

同期声(薛建英):想问亲戚朋友借两万块钱做启动资金,然后当时家里大人各方面比较反对,最后也没筹到(资金),大人都不支持,的确是很伤心。

    没有启动资金,无计可施的他只好找朋友借钱,东拼西凑了两万多元钱,开始做起了花干生意。

    同期声(薛建英):当时也是小打小弄,没雇人,第一月下来一算是得一人能落个成千块钱,等于是做一个月生意相当于给别人打工一年的收入。

    一个月就挣了几千块,这让薛建英一下子就尝到了甜头,也让他更加坚定了自己的想法。薛建英开始慢慢扩大了投资,专注做起了花干生意。

    同期声(薛建英):随着业务各方面的扩展,然后一直在摸索经验,改进技术各方面,还有加工花干所用的这设备啥的。

    技术虽然改进了,但薛建英知道,想要拓展市场空间,将花干产业做大,必须延长它的保存时间。为了达到这个技术,薛建英一年间去多地出差学习,并从食用菌的保存技术上吸取灵感,经过不断改造升级,现在,薛建英的公司已经熟练掌握花干的干货生产技术,另外薛建英还将这项技术申请了国家专利。随着技术的升级,薛建英生产的花干销量也越来越大。

    同期声(薛建英):2012年的时候,拿着自己十几年的积蓄,带着自己的亲兄弟还有同学,然后在西安当时投资了400多万,成立了这个陕西利盛源食品有限公司,公司专一生产这个花干。

    正当生意做得风生水起,老天爷又一次给了薛建英重重一击。2013年,由于管理不到位,工厂发生火灾,一千平方米的厂房着起了大火,这场持续了两个小时的大火,造成薛建英的工厂损失二百多万元,幸好没有人员伤亡,这让一向执着的薛建英有了放弃的想法。

    同期声(薛建英):也想过放弃,但是咱想着是如果咱真的把这停了,这么多人到哪去,毕竟跟我在一块共事将近两年呢,所以说一直考虑这方面,一直这样坚持。

    从那以后薛建英对于安全方面的管理更加谨慎,同时向银行贷款对厂房进行重新装修,两个月后车间恢复了正常生产。

    同期声(薛建英):作为咱这个农村的贫困家庭的年轻人,要想创业,必须要守诚信,能吃苦中苦,方为人上人吧。

   经过五年的发展,薛建英的公司越做越大,去年由于西安城市规划,薛建英的厂房刚好在规划范围内,薛建英面临拆迁问题。

    一个偶然的机会,薛建英遇到了牧护关镇秦川村村支书何刚才,在交谈中,何支书建议他把厂迁至牧护关镇秦川村,镇政府可以为他提供场地,希望他能够回乡带动当地村民们共同发展。想到能够为家乡做出自己的贡献,薛建英毫不犹豫的答应了。

    同期声(薛建英):牧户关这个地方就是这个,水质是相当好的,做出来的东西这个,味道、质量各方面是比西安的水质要好,污染小,今年就决定把这个厂,最后给搬到咱秦川村这个小学。

    利用原秦川小学闲置校舍,在这里建成了占地2000平方米,有四个生产车间的花干加工厂。现在公司日加工黄豆1000公斤、出产花干700箱,年产值预计达1000多万元。

    作为土生土长的商州人,薛建英并没有忘记他的责任,从公司的建设到现在的生产,他长期聘用当地的贫困群众入厂打工,为他们带来收入。

    秦川村五组的杨小琴,家中三个孩子都在上学,丈夫还患有糖尿病,不能进行重体力劳动。薛建英了解到她家的情况后,主动上门邀她来厂务工。

    同期声(薛建英):咱这年龄大小都能干,屋里人外头人都能做,一月收入啥都是计件的,大概就是两千到三千块钱左右吧,没事了下去看一下,了解一下。

    当我们再次见到杨小琴,她已经在利盛源公司务工三个多月了,现在的她,主要负责炸制花干的工作。

    同期声(杨小琴):工资待遇啥都好,离屋近,能照看屋里,也能把钱也挣了。利盛源公司开到我这地方来,对这地方这人也有很多帮助,对你收入有了保障,也带动了我村上一些人到那里打工。

    对薛建英来说,能够安排当地村民们有就近就业的机会也是对家乡的一种回报。

    同期声(张梅英):因为家里有两个老人,一个老人有病没有劳动力,掌柜的身体不好,就在这搞的慢慢挣一点点,这轻松的活。一个月下来我两人就是四千来块钱,(你没觉得这对你的贫困有没有啥帮助)那大大的提高了,你想在家里又没有啥致富的那个,没有啥经济来源,就在这搞的好坏一年这些就够娃上学了,经济上就能提高。

    利盛源食品有限责任公司现有员工66人,生产部用工46人,安置当地建档立卡贫困劳动力就业20人,人均月工资2000多元,为贫困劳动力提供稳定的就业岗位,为贫困家庭增加稳定收入来源,真正实现了“一人就业,全家脱贫”。另外,作为我区首家社区工厂,薛建英规划未来将扩大工厂规模,在当地多建一些社区工厂,吸纳更多的贫困群众来厂务工。

    同期声(薛建英):因为这个学校附近这个沟进去有三个组,三个组组长多次联系,说有二三十个贫困户没有工作,我选择这个地方,一个是给他们解决就业问题,第二个给厂提高一下生产量。

    动员全社会力量,齐心协力打赢脱贫攻坚战我们每个公民的一种责任,也是一种义务薛建英正积极践行着。他投身于脱贫攻坚,也成就于脱贫攻坚,虽然在工厂务工的人员不足百人,但在脱贫攻坚的道路上他已然迈出了坚实的一步。不积跬步无以至千里不积小流无以成江海,我相信只要大家共同承担起脱贫攻坚的责任,我们的脱贫路将会走的更宽更远。(商州区广播电视台  赵毅爽 刘铜)

关于我们 | 联系我们 | 参与合作 | 人才招聘 | 友情链接
中共商州区区委宣传部·商州区文化广播影视局主管 商州区广播电视台主办 陕ICP备15015484
地址:商洛市商州区西背街六号商州区广播电视台 联系电话:0914-2368389 QQ1::2284691903 QQ2:2896488547
Copyright © 2014-2015 WWW.SHANGZHOU.TV All Rights Reserved